《寶石💎（乳酪）戚風蛋糕》
新機試烤，成品表面有些凹，還要多烤幾次，抓烤溫～
烤溫：
烤箱~一盤專業烤箱
預熱，180/120，20分鐘。
烤，170/110，10分鐘。
以下開小縫烤
150/120，10分鐘
140/130，10分鐘
130/110，20分鐘
出爐，倒扣完成。
*技師說烤箱的密封性很好，在烤溫的設定上，要比家用的降個10度*
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家用烤箱
烤溫：
烤箱~好先生，放下層烤。
預熱，180/120，20分鐘。
烤，180/120，10分鐘。
160/130，10分鐘
150/140，10分鐘
140/120，20分鐘
出爐，倒扣完成。
#謝謝老公的支持 #愛你❤️
#屬於我的夢幻機
#食譜來源麗萍老師的乳酪戚風蛋糕
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